Proteina

Il-proteina hija komponent importanti li tikkostitwixxi ċ-ċelloli u t-tessuti kollha fil-ġisem tal-bniedem. Il-komponenti importanti kollha tal-ġisem jeħtieġu l-involviment ta 'proteini. B'mod ġenerali, il-proteina tammonta għal madwar 18 fil-mija tal-massa totali tal-ġisem tal-bniedem, u l-iktar ħaġa importanti hija li hija relatata mal-fenomeni tal-ħajja.
Il-proteina hija l-pedament materjali tal-ħajja, makromolekula organika, is-sustanza organika bażika li tikkostitwixxi ċ-ċelloli, u l-portatur ewlieni tal-attivitajiet tal-ħajja. Mingħajr proteina, m'hemm l-ebda ħajja. L-aċidi amminiċi huma l-unità bażika tal-proteina. Hija sustanza marbuta mill-qrib mal-ħajja u diversi forom ta 'attivitajiet tal-ħajja. Il-proteini huma involuti f'kull ċellula u l-komponenti importanti kollha tal-ġisem. Il-proteina tammonta għal 16 fil-mija sa 20 fil-mija tal-piż tal-ġisem tal-bniedem, li jfisser li adult ta '60 kg għandu madwar 9.6 sa 12 kg ta' proteina fil-ġisem tiegħu. Hemm ħafna tipi ta 'proteini fil-ġisem tal-bniedem, bi proprjetajiet u funzjonijiet differenti. Madankollu, huma kollha komposti minn aktar minn 20 aċidu amminiku fi proporzjonijiet differenti, u huma kontinwament metabolizzati u aġġornati fil-ġisem.